加工食品のスキマ
業務用ドレッシング「キユーピー・理研ビタミン・ケンコーマヨネーズ」(1ℓ)や、 無印良品の冷凍食品を中心に紹介します。
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【無印良品】冷凍食品「チキンのフォー」を実食レビュー

記事内に商品プロモーションを含む場合があります

はじめに

今回は、無印良品で販売されている冷凍食品で【チキンのフォー】を購入しましたので紹介します。

無印良品の冷凍食品は2018年から販売が開始されました。それからリニューアルを重ねながら日々進化しています。

商品紹介

「フォー」とはベトナムの国民食で有名な麺料理です。

フォーは米粉と水を練って作られるきしめん状の平たい麺の形です。

フォーのスープは大きく分けて2種類あります。「牛骨からの出汁をベースにしたスープ」と「鶏がらベースのスープ」です。

フォーの主な具材はネギとなっています。そのほかにバジル・ミント・パクチーなども人気な具材となっています。

今回無印良品から販売されている「チキンのフォー」は、魚醤のきいたスープと出汁で煮た鶏肉とパクチーをのせてリアルな味を表現しています。しかも化学調味料を使わず素材本来の味わいを生かしています。

無印良品のオンラインストアでは星4.1/5(2023年12月上旬時点)となっており、かなりコメントをしているみなさんの評価が高いことがわかります。

コメントには「簡単に作れて美味しい」「作り方は簡単なのに本格的な味ができて美味しい」など味の評価がとても高いものが多いのがわかります。

 

商品の詳細について

名称冷凍米粉めん(ゆで)
内容量214g(めん150g・具材36g・スープ28g)
保存方法-18℃以下で保存してください
栄養成分表示(一食分214g当たり)・エネルギー332kcal・たんぱく質10.5g・脂質4.5g・炭水化物62.5g・食塩相当量3.2g
原材料名・めん[米粉・タピオカでん粉・米でん粉・食塩](ベトナム製造)・具材[味付鶏肉(鶏肉(国産)・混合だし(削りぶし(さば・かつお)・昆布)・和風調味料(たん白加水分解物・醗酵調味料・砂糖・食塩・しょうゆ・削りぶし(かつお・さば・そうだかつお)・昆布エキス・にぼし・酵母エキス・醸造酢・かつおぶしエキス)・みりん・砂糖・酵母エキス)・パクチー]・スープ[鶏がらスープ・植物油脂・みりん・食塩・たん白加水分解物・醸造酢・還元水あめ・砂糖・魚醤(魚介類)・かつおエキス・酵母エキス・にんにく・生姜・胡椒・レモン果汁・寒天・唐辛子・青じそ・シナモン末]・(一部に小麦・卵・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む)

 

調理方法

 

調理方法

①スープを鍋に入れ、270mlの水またはお湯で薄めて強火で沸騰させてください。

②沸騰したスープに、凍ったままの麺、具材を一緒に入れてください。

③麺がほぐれてきたら、箸で軽くほぐします。約1分で麺が解凍し、自然にほぐれて再沸騰すれば出来上がりです。

 

 

アレルゲン(特定原材料等)

小麦・卵・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚介類

 

実際に食べてみた

実際に「チキンのフォー」を食べてみると魚醤がベースで素朴な味わいで酸味が感じられました。フォーはもちもちとした食感で食べやすい感じがとてもしました。

チキンもなかなか思ったよりも多く入っており、しっかりとした肉感がありおいしく食べられました。

乾燥パクチーが入っていることで苦手な方もいるかと思いますが、そこまでパクチーの独特な香りも感じられなかったので大丈夫なのではないでしょうか。

 

まとめ

今回は、無印良品の冷凍食品である『チキンのフォー』の紹介・実食レビューをさせていただきました。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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