はじめに
サラダを食べる際、ドレッシングを使う方は多いと思います。その中で「ダイエット」や「健康志向」・「脂質制限」で低カロリー・低糖質を必要とされている方もいると思います。その中でおすすめするのが【ノンオイルドレッシング】です。
スーパーなどで市販用で買えるドレッシングの種類も増えてきています。
当サイト【タイガのスキマ】で紹介したドレッシング80種類の中で『キユーピー』・『理研ビタミン』・『ケンコーマヨネーズ』の3社で販売されている業務用ドレッシング19種類を紹介します。
①ノンオイルドレッシング【キユーピー】編
ノンオイルドレッシングおろししょうゆ
荒おろしした国産大根の具材感と生しょうゆのまろやかな味わいが特長のノンオイルドレッシングです。しょうゆベースのドレッシングでお肉やチーズ・ツナなどに相性が良く使うことができます。
| 商品名 | キユーピーノンオイルドレッシングおろししょうゆ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 58kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.8g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 10.6g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 5.6g |
ノンオイルドレッシング梅づくし
梅のさわやかな風味と果実感のあるノンオイルドレッシングです。梅肉と梅酢が使用されており、さわやかな酸味を楽しめ、梅が好きな方に大変おすすめできるドレッシングです。海藻サラダや大根サラダにおすすめです。
| 商品名 | キユーピーノンオイルドレッシング梅づくし |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 49kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 1.1g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 9.7g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 5.6g |
ノンオイルドレッシング香味ゆず
ゆずの果皮の果汁を加えた、さわやかな香り広がるノンオイルドレッシングです。ゆず風味でさっぱりと仕上げられたドレッシング、サラダはもちろんカルパッチョにもおすすめです。
| 商品名 | キユーピーノンオイルドレッシング香味ゆず |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 54kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.3g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 10.0g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 5.2g |
ノンオイルドレッシング青じそ
生しょうゆの優しい味わいにまろやかな出汁のうま味と青じそが豊かに香るノンオイルドレッシングです。海藻サラダや豆腐、大根おろしのタレにもおすすめです。
| 商品名 | キユーピーノンオイルドレッシング青じそ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 99kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.9g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 20.5g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 6.8g |
ノンオイルドレッシング中華
すりごまと豆板醤の絡みがほどよく効いたノンオイルドレッシングです。豆板醤・にんにく・ほたてエキスパウダー・豚肉エキスパウダーなど使われています。春雨サラダ・鶏肉サラダにおすすめです。
| 商品名 | キユーピーノンオイルドレッシング中華 |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 98kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 3.6g |
| 脂質（100gあたり） | 1.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 17.1g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 7.1g |
ノンオイルドレッシング香味和風
しょうゆベースに、ごま、しょうが、みょうが等の香味を効かせた、具材感のあるノンオイルドレッシングです。肉料理・魚料理・麺類などにも使える万能性が魅力的なドレッシングでおすすめです。
| 商品名 | キユーピーノンオイルドレッシング香味和風 |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 125kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 3.6g |
| 脂質（100gあたり） | 2.2g |
| 炭水化物（100gあたり） | 21.4g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 5.3g |
ノンオイルドレッシングこくみ和風（野菜）
数種類の野菜を配合した、コクとうま味のあるノンオイルドレッシングです。酸味を抑えたまろやかなしょうゆベースで、焼き野菜や蒸し野菜の料理におすすめです。特に熱を通した野菜との相性が抜群なドレッシングです。
| 商品名 | キユーピーノンオイルドレッシングこくみ和風（野菜） |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 113kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.7g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 24.7g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 5.8g |
②ノンオイルドレッシング【理研ビタミン】編
ノンオイルドレッシング青じそ
「青じそ」を絶妙に効かせ、醸造酢、しょうゆをベースに梅肉、レモン果汁、エキス類等で調味した、ほどよい酸味のさわやかなノンオイルドレッシングです。
特に海藻サラダにおすすめできますが、サラダだけでなく、豆腐やお浸し、漬物などいろんな日本料理に合います。
| 商品名 | 理研ビタミンノンオイルドレッシング青じそ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 93kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.6g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 19.5g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 7.0g |
ノンオイルドレッシング青じそセビーチェ
セビーチェは中南米を発祥とし、新鮮な魚介を使ってさっぱり仕立てたサラダです。ドレッシングの味はさわやかな酸味とまろやかな甘味が新しい、洋風の青じそ味のノンオイルドレッシングです。
| 商品名 | 理研ビタミンノンオイルドレッシング青じそセビーチェ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 94kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 1.2g |
| 脂質（100gあたり） | 0g |
| 炭水化物（100gあたり） | 21.0g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 7.2g |
ノンオイルドレッシング粗おろし
まろやかな酸味、かつおとチキンのうまみで味わいのある、さっぱりとした荒おろし大根が特長のノンオイルドレッシングです。サラダはもちろん豆腐との相性がバツグンに良くおすすめです。
| 商品名 | 理研ビタミンノンオイルドレッシング荒おろし |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 76kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.6g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 15.2g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 6.9g |
ノンオイルドレッシング中華ごま
豆板醤やにんにくを効かせた、さわやかな辛みの本格的な中華風ノンオイルドレッシングえす。しょうゆベースでサラッとしており、サラダはもちろん、冷奴や餃子にも使用できます。きゅうりとハムを使った春雨サラダは個人的におすすめメニューです。
| 商品名 | 理研ビタミンノンオイルドレッシング中華ごま |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 85kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 3.4g |
| 脂質（100gあたり） | 1.2g |
| 炭水化物（100gあたり） | 14.1g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 6.6g |
ノンオイルドレッシング柚子かつお
ゆずの風味にこだわり、国産ゆずの果汁を使用したノンオイルドレッシングです。生野菜はもちろん、わかめなど海藻類に使っても美味しく食べられるドレッシングでおすすめです。夏は冷やし中華に使うのが個人的に好きです。
| 商品名 | 理研ビタミンノンオイルドレッシング柚子かつお |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 88kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.9g |
| 脂質（100gあたり） | 0g |
| 炭水化物（100gあたり） | 17.9g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 6.7g |
ノンオイルドレッシング果実いっぱい完熟梅
紀州産の完熟した梅肉に粒梅をたっぷり用いた、さわやかな酸味のノンオイルドレッシングです。サラダや冷奴はもちろん、冷たいうどんや蒸し鶏にかけても美味しく食べることができおすすめです。
| 商品名 | 理研ビタミンノンオイルドレッシング果実いっぱい完熟梅 |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 67kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 1.0g |
| 脂質（100gあたり） | 0.3g |
| 炭水化物（100gあたり） | 13.8g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 6.5g |
ノンオイルドレッシングくせになるうま塩
にんにくの深いうまみに黒胡椒がピリッと効いた塩味のノンオイルドレッシングです。サラダにかけても美味しく食べることもできますが、焼いた野菜、炒めた野菜にかけてもおいしくおすすめです。
| 商品名 | 理研ビタミンノンオイルドレッシングくせになるうま塩 |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 88kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.7g |
| 脂質（100gあたり） | 1.2g |
| 炭水化物（100gあたり） | 15.3g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 6.4g |
野菜いっぱいノンオイルドレッシング和風玉ねぎ
玉ねぎの美味しさを活かし、約30%の具材がたっぷり入った和風ノンオイルドレッシングです。国産玉ねぎを使った具材がたっぷり入っており、サラダだけでなく植物油や酢との相性が良くいろいろな料理に使うことができます。
| 商品名 | 理研ビタミン野菜いっぱいノンオイルドレッシング和風玉ねぎ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 105kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.6g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 22.2g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 5.9g |
プレミアムスタイルノンオイルドレッシングあめ色玉ねぎ
塩味や酸味が少なく、まろやかな味わいのノンオイルドレッシングです。ソテーオニオンとすりおろした玉ねぎの旨みと具材感が特長のドレッシングです。
| 商品名 | プレミアムスタイルノンオイルドレッシングあめ色玉ねぎ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 84kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.5g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 17.9g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 4.2g |
③ノンオイルドレッシング【ケンコーマヨネーズ】編
トリプルバランスノンオイル梅
2種類の梅を合わせて10%以上配合された濃厚かつ華やかな味わいとなっているノンオイルドレッシングです。明るいピンクの色合いと梅と赤じその具材感が食欲をそそりおすすめです。
| 商品名 | ケンコーマヨネーズトリプルバランスノンオイル梅 |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| 熱量（15gあたり） | 4kcal |
| たんぱく質（15gあたり） | 0.3g |
| 脂質（15gあたり） | 0g |
| 炭水化物（15gあたり） | 0.7g（糖質0.6g（糖類0.2g）食物繊維0.1g） |
| 食塩相当量（15gあたり） | 0.5g |
トリプルバランスノンオイルたまねぎ
玉ねぎとしいたけをあわせて20%以上を使用した、かつおの風味豊かなしょうゆベースのノンオイルドレッシングです。このドレッシングに相性の良い素材は「きのこ類・トマト・わさび菜・ほうれん草」となっておりおすすめです。
| 商品名 | ケンコーマヨネーズトリプルバランスノンオイルたまねぎ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| 熱量（15gあたり） | 4kcal |
| たんぱく質（15gあたり） | 0.3g |
| 脂質（15gあたり） | 0g |
| 炭水化物（15gあたり） | 0.7g（糖質0.6g（糖類0.2g）食物繊維0.1g） |
| 食塩相当量（15gあたり） | 0.5g |
ノンオイル香味青じそ
しょうゆをベースに、国産青じそを塩うしたさわやかな風味のノンオイルドレッシングです。かつおの風味を希kさせたさっぱりとした味わいになっており、海藻サラダや豆腐サラダにおすすめのドレッシングです。
| 商品名 | ケンコーマヨネーズノンオイル香味青じそ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| 熱量（15gあたり） | 6kcal |
| たんぱく質（15gあたり） | 0.4g |
| 脂質（15gあたり） | 0g |
| 炭水化物（15gあたり） | 1.2g |
| 食塩相当量（15gあたり） | 0.9g |
まとめ
今回、『キユーピー』・『理研ビタミン』・『ケンコーマヨネーズ』3社で販売されている業務用ノンオイルドレッシングを紹介させていただきました。全部を紹介しているわけではありませんが、少しでも参考になれば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
