はじめに
玉ねぎ自体の甘味・辛味・旨味で作られたドレッシングはいろいろなサラダに合うのはもちろん、調味料としても優秀なドレッシングです。
今回は【玉ねぎ】ドレッシング業務用で、当サイト【タイガのスキマ】で紹介したドレッシング80種類の中で『キユーピー』・『理研ビタミン』・『ケンコーマヨネーズ』3社で販売されている商品を紹介します。
①【キユーピー】編
すりおろしオニオンドレッシング
すりおろした玉ねぎに、炒めたにんにくとねりごまの風味を効かせた、コクとうま味のあるドレッシングです。酸味がそれほど強くもないので子供にも食べやすい味わいになっています。サラダはもちろんフライや豚肉の冷しゃぶにも合いおすすめです。
| 商品名 | キユーピーすりおろしオニオンドレッシング |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 334kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.3g |
| 脂質（100gあたり） | 30.6g |
| 炭水化物（100gあたり） | 11.8g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 4.0g |
黒酢たまねぎドレッシング
玉ねぎの甘みと大麦クロスの芳醇な香りを活かした、味わい深いドレッシングです。サラダに使うのはもちろん、かぼちゃやレンコン・ナスなどの焼き野菜によく合いおすすめです。このドレッシングに薬味を加えれば一味違ったタレやソースにも使用できます。
| 商品名 | キユーピー黒酢たまねぎドレッシング |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 230kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 1.8g |
| 脂質（100gあたり） | 15.0g |
| 炭水化物（100gあたり） | 21.1g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 4.1g |
エルドレッシング和風たまねぎ
玉ねぎの具材感のあるしょうゆベースの和風ドレッシングです。マイルドな酸味と玉ねぎのうま味が特徴のドレッシングで、野菜サラダによく合います。また魚料理にもおすすめです。
| 商品名 | キユーピーエルドレッシング和風たまねぎ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 135kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.1g |
| 脂質（100gあたり） | 9.6g |
| 炭水化物（100gあたり） | 9.6g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 4.8g |
具沢山ドレッシングオニオン
刻み玉ねぎの具材がたっぷりと入ったセパレートタイプのドレッシングです。玉ねぎ好きにはたまらないドレッシングで、なんと史上最高値となる40%の具材率となっています。
| 商品名 | キユーピー具沢山ドレッシングオニオン |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 150kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 1.0g |
| 脂質（100gあたり） | 10.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 13.0g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 3.8g |
②【理研ビタミン】編
野菜いっぱい香味たまねぎドレッシング
煮込んだたまねぎのうまみをベースに、大粒のこしょうや赤ピーマンも入った酸味とうま味があるドレッシングです。サラダはもちろん、蒸し野菜やお肉を使った料理にもおすすめできます。
| 商品名 | 理研ビタミン野菜いっぱい香味たまねぎドレッシング |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 220kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 1.3g |
| 脂質（100gあたり） | 16.8g |
| 炭水化物（100gあたり） | 15.0g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 5.4g |
野菜いっぱいノンオイルドレッシング和風玉ねぎ
玉ねぎの美味しさを活かし、約30%の具材がたっぷり入った和風ノンオイルドレッシングです。国産玉ねぎを使った具材がたっぷり入っており、サラダだけでなく植物油や酢との相性が良くいろいろな料理に使うことができます。
| 商品名 | 理研ビタミン野菜いっぱいノンオイルドレッシング和風玉ねぎ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 105kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.6g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 22.2g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 5.9g |
プレミアムスタイルノンオイルドレッシングあめ色玉ねぎ
塩味や酸味が少なく、まろやかな味わいのノンオイルドレッシングです。ソテーオニオンとすりおろした玉ねぎの旨みと具材感が特長のドレッシングです。
| 商品名 | プレミアムスタイルノンオイルドレッシングあめ色玉ねぎ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| エネルギー（100gあたり） | 84kcal |
| たんぱく質（100gあたり） | 2.5g |
| 脂質（100gあたり） | 0.1g |
| 炭水化物（100gあたり） | 17.9g |
| 食塩相当量（100gあたり） | 4.2g |
③【ケンコーマヨネーズ】編
たまねぎドレッシング
大きめにみじん切りにしたたまねぎの具材感とたまねぎ本来の風味と甘さが特長のドレッシングです。しょうゆとレモン果汁であっさり仕上げたクセのない和風味です。サラダはもちろん、ほうれん草を茹でたものにかけても美味しく食べられます。個人的なのはガッチリ焼いたハンバーグにかけて食べる！！おすすめです。
| 商品名 | ケンコーマヨネーズたまねぎドレッシング |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| 熱量（15gあたり） | 38kcal |
| たんぱく質（15gあたり） | 0.3g |
| 脂質（15gあたり） | 3g |
| 炭水化物（15gあたり） | 2.5g |
| 食塩相当量（15gあたり） | 0.6g |
トリプルバランスノンオイルたまねぎ
玉ねぎとしいたけをあわせて20%以上を使用した、かつおの風味豊かなしょうゆベースのノンオイルドレッシングです。このドレッシングに相性の良い素材は「きのこ類・トマト・わさび菜・ほうれん草」となっておりおすすめです。
| 商品名 | ケンコーマヨネーズトリプルバランスノンオイルたまねぎ |
|---|---|
| 内容量 | 1000ml |
| 熱量（15gあたり） | 4kcal |
| たんぱく質（15gあたり） | 0.3g |
| 脂質（15gあたり） | 0g |
| 炭水化物（15gあたり） | 0.7g（糖質0.6g（糖類0.2g）食物繊維0.1g） |
| 食塩相当量（15gあたり） | 0.5g |
まとめ
今回は、『キユーピー』・『理研ビタミン』・『ケンコーマヨネーズ』3社で販売されている【玉ねぎorオニオン】ドレッシング9種類を紹介させていただきました。
玉ねぎドレッシングはサラダだけでなく和食・洋食にも合うドレッシングでさまざまな料理にマッチする商品です。
最後までお読みいただきありがとうございました。
