加工食品のスキマ
業務用ドレッシング「キユーピー・理研ビタミン・ケンコーマヨネーズ」(1ℓ)や、 無印良品の冷凍食品を中心に紹介します。
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【わさびカプセル入り】理研ビタミンドレッシングわさびクリーミーの紹介

記事内に商品プロモーションを含む場合があります

はじめに

今回は、理研ビタミン株式会社から販売されている「理研ビタミンドレッシングわさびクリーミー」を紹介したいと思います。

わさびドレッシングはさまざまなメーカーから販売されている人気ドレッシングです。本わさびを使ったものや、わさびを実際作っている会社から販売されたものも現在ではネット通販を通じて手に入れることができます。

わさびドレッシングは、和風ベース(しょうゆベース)かサラダやフライなどにオススメのクリーミータイプの二つが主流となっています。

・和風タイプ(しょうゆタイプ)のわさびドレッシングは、醤油・酢・わさびなどを主原料としており、さっぱりとした和風ドレッシングのような味に仕上がっています。

・クリーミータイプのわさびドレッシングは卵などが使われており、マヨネーズのようなクリーミーな味に仕上がっています。

今回紹介する理研ドレッシングわさびクリーミーは後者のクリーミータイプの味となっています。

ドレッシングわさびクリーミーの商品情報

理研ビタミンドレッシングわさびクリーミーは・・・

理研のカプセル技術を駆使し、わさびの風味を付与したクリーミータイプのドレッシングです。生野菜はもちろん、加熱野菜や肉類。魚介類等幅広い食材によく合います。

(※引用元:理研ビタミン株式会社公式ホームページ)

理研ドレッシングわさびクリーミーは西洋わさびを原料に作られてます。

ドレッシングはクリーミーですが、その中にビーズ状のわさびが入っており、独特の食感も楽しめます。

ビーズ状のものは、わさび風味カプセルとなっております。

 

名称

乳化液状ドレッシング

原材料名

・食用植物油脂(国内製造)・醸造酢・糖類(果糖ぶどう糖液糖・砂糖)・食塩・卵黄・わさび加工品・レモン果汁・わさび風味カプセル・魚醤・酵母エキスパウダー//調味料(アミノ酸等)・増粘剤(キサンタンガム)・酸味料・香料・酸化防止剤(V.E V.C)・乳化剤・着色料(クチナシ・マリーゴールド)・香辛料抽出物・(一部に卵・大豆を含む)

 

内容量

1000ml

賞味期限

製造から210日間

※開栓後、冷蔵庫に保存してください。1ヶ月以内に使用を推奨

アレルゲン(特定原材料等)

卵・大豆

 

 

 

栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー372kcal
たんぱく質0.8g
脂質36.0g
炭水化物10.7g
食塩相当量5.2g

 

おすすめポイント

・ドレッシングの中に入っている緑の粒はわさびの香りを閉じ込めたカプセルです。爽やかなわさびの風味が口の中で広がります。

・原料に西洋わさびを使用したクリーミーなドレッシングとなっています。

・わさびビーズのつぶつぶとした独特の食感も楽しめておすすめです。

 

まとめ

今回、理研ビタミンから販売されている「ドレッシングわさびクリーミー」を紹介させていただきました。

マヨネーズのようなクリーミータイプのわさびドレッシングとなっており、そのクリーミーの中にビーズ状のわさびが入っており、独特の食感も楽しめます。

最後まで読んでいただきありがとうございました。